Jsem Bulharka a expertka na bulharštinu. Jíž víc než 12 let se zabývám překladatelskou činností. Bulharská kuchyně je moje dávná vášeň, která mě neopustila ani po 20 letech v Čechách.

Před dvěma roky jsem se rozhodla napsat bulharskou kuchařku. Tento nápad se zrodil v souvislosti s výukou bulharštiny, pro kterou jsem už napsala učebnici. Rozhodla jsem se, že jako základ pro sestavení učebnice bulharštiny použiji jiný, než tradiční koncept typu „Já se jmenuji... Jak se jmenuješ Ty?... Já studuji... Co studuješ Ty?... Já pracuji... Co děláš Ty?...“, ale bulharské recepty. Tím si každý zájemce na bulharštinu i pochutná a výuka ho nezabije nudou. Tak vznikla taková nevšední vzdělávací kuchařka.